能对某类或多类食品添加剂相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验，保健食品检测，包括物理、化学与全部微生物项目;能对某类或多类食品相关产品的食品安全标准所规定的检验项目进行检验，包括物理、化学与全部微生物项目;能对食品中污染物、残留、兽药残留等通用类食品安全标准或相关规定要求的检验项目进行检验;能对食品安全事故致病因子进行鉴定;能为食品安全风险评估和行政许可进行食品安全性毒理学评价;能开展《食品安全法》规定的其他检验活动。

类(兽药)：盐酸、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等。残留类(兽药)：四环素类、硝基类、喹诺酮类等。水产品安全类：妥因代谢、西林代谢、它酮代谢、代谢等。真菌类：食用油、粮食及饲猜中B1、奶中M1、吐逆、玉米赤霉烯酮、赭曲霉A等。水酒饮品剖析：乳品及牛奶中蛋白质;酒中、乙醇、;蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度;水中化物、余氯，宿州保健品，饮猜中维C等。

我们都知道食品安全是很重要的，国家的门也会经常对市场上的食品进行抽查，保健食品检测机构，尤其是一些婴幼儿产品，很多人都格外重视，保健品检测机构，有些人在购买食品之后，想要对对自己所购买的产品做检测，看是否符合相关的食品安全标准。中国食品药品检定研究院(简称中检院，原名中国药品生物制品检定所)，是国家食品药品监督管理局的直属事业单位，是国家检验药品生物制品质量的法定机构和技术仲裁机构。拥有先进的技术设备和的技术人员，现具备食品、药品、、化妆品、五大类检测能力。

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